BANDUNG, JPMN – Buah adalah sumber zat gizi mikro, vitamin, dan mineral yang sangat penting bagi kesehatan tubuh. Mengonsumsi buah sesuai pedoman gizi seimbang sangat dianjurkan, termasuk dalam bentuk jus buah.
Jus buah menjadi pilihan populer karena mudah dibuat dan dikonsumsi. Namun, penting untuk memperhatikan kombinasi buah yang digunakan dalam jus. Beberapa kombinasi buah justru dapat menyebabkan masalah kesehatan.
Berikut ini adalah daftar buah-buahan yang tidak boleh dicampur untuk jus, melansir dari Tastylicious dan Times Food.
1. Jeruk dan Wortel
Meskipun rasanya nikmat, jus campuran jeruk dan wortel dapat menyebabkan gangguan pencernaan seperti asam lambung naik hingga kerusakan pada sistem ginjal. Hindari kombinasi ini terutama bagi yang memiliki masalah pencernaan.
2. Pisang dan Jambu Biji
Kombinasi jus pisang dan jambu biji bisa menyebabkan risiko asidosis, mual, dan sakit kepala. Setelah mengonsumsi campuran ini, biasanya perut akan terasa kembung untuk beberapa waktu.
3. Jeruk dan Susu
Jeruk dan susu memiliki sifat yang berbeda sehingga sulit dicerna oleh tubuh secara bersamaan. Kombinasi ini bisa mengganggu enzim yang bertanggung jawab untuk mencerna sari pati, menyebabkan masalah pencernaan.
4. Pepaya dan Lemon
Kombinasi pepaya dan lemon sangat berbahaya, terutama bagi anak-anak. Jus ini bisa menyebabkan anemia dan ketidakseimbangan hemoglobin.
5. Nanas dan Susu
Nanas mengandung senyawa bromelain yang bila bercampur dengan susu bisa menyebabkan masalah pencernaan seperti asam lambung naik, mual, infeksi, sakit kepala, dan sakit perut.
6. Anggur dan Nanas
Baik anggur maupun nanas memiliki kandungan asam tinggi. Kombinasi ini bisa menyebabkan asam lambung naik, mengikis kerongkongan, dan merusak enamel gigi.
7. Jeruk dan Pisang
Walaupun keduanya mengandung serat yang tinggi, campuran jeruk dan pisang tidak direkomendasikan karena dapat menyebabkan gangguan pencernaan dan perut kram.
8. Pisang dan Nanas
Kombinasi pisang dan nanas tidak dianjurkan karena dapat menyebabkan kenaikan gula darah yang memicu diabetes.
9. Nanas dan Apel
Kandungan karbohidrat yang tinggi pada kedua buah ini dapat meningkatkan produksi lemak darah (trigliserida), yang berisiko memicu kolesterol tinggi dan nyeri dada.
10. Sitrun dan Bluberi
Kedua buah ini memiliki kandungan asam tinggi yang dapat menyebabkan nyeri ulu hati, asam lambung naik, dan heartburn.
11. Tomat dan Timun
Vitamin C dalam tomat sebaiknya tidak dikombinasikan dengan timun karena dapat mengganggu saluran pencernaan.
12. Mangga dan Kelapa
Kombinasi mangga dan kelapa dapat memperlambat pembentukan glukosa dan memungkinkan terbentuknya toksin dalam tubuh.
13. Alpukat dan Anggur
Kombinasi alpukat dan anggur dapat menyebabkan kesulitan pencernaan dan merusak hati.
14. Pepaya dan Kiwi
Campuran pepaya dan kiwi dapat menghasilkan toksin yang berbahaya bagi tubuh dan menyebabkan sembelit.
15. Mangga dan Lemon
Kombinasi mangga yang manis dengan lemon yang asam dapat membentuk zat racun dalam tubuh.
16. Strawberry dan Mangga
Campuran strawberry yang asam dengan mangga yang manis dapat menyebabkan masalah pada usus dan pencernaan, serta sembelit.
17. Nanas dan Jeruk
Kombinasi nanas dan jeruk dapat menyebabkan sakit kepala dan diare karena kandungan kalsium yang tinggi dalam nanas.
Untuk menjaga kesehatan, lebih baik memilih jenis buah yang aman untuk dicampur atau konsultasikan dengan dokter mengenai kombinasi jus buah yang tepat. Dengan begitu, kita dapat menikmati manfaat buah tanpa khawatir akan efek samping yang tidak diinginkan.
Stay safe and healty
